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人在国外能否收到短信以及如何在国外发短信，主要取决于以下几个因素。
1、手机是否支持国际短信接收功能，大部分手机都支持接收国际短信，但某些特定的手机或特定的手机系统版本可能需要额外设置。
2、所在地的网络覆盖情况，只要所在国的运营商网络覆盖到所在地区，并且信号良好，就可以正常接收短信。
3、短信服务是否开通国际漫游功能，如果手机没有开通国际漫游功能，可能无法接收国际短信，建议联系手机运营商确认是否已开通国际漫游服务。
4、手机号码是否填写正确以及短信发送方的设置，确保手机号码正确无误，并且短信发送方的设置允许发送国际短信。
在国外发送短信的具体步骤如下：
1、确认手机可以发送国际短信并且已经开通国际漫游服务。
2、打开手机的短信编辑界面。
3、输入要发送的短信内容。
4、在收件人号码栏输入正确的国际手机号码，格式通常为“+国家代码-手机号码”，要发送短信到中国，号码格式应为“+86-手机号码”。
5、点击发送按钮，短信就会发送出去。
国际短信的费用通常比国内短信高，具体费用需咨询手机运营商，部分运营商可能有针对国际短信的特别规定，建议提前了解清楚，部分国家或地区可能有特殊的通信政策或规定，建议在前往之前了解清楚。